Hola amigas
y amigos, bienvenidos a un nuevo artículo, en el cual presentaremos la importancia
de lavar bien las frutas y verduras.
Las frutas y verduras son alimentos muy
susceptibles a contaminarse con sustancias
o agentes
patógenos ya que provienen de la tierra y están en constante contacto
con microorganismos y factores ambientales.
Además, en la
cosecha se utiliza pesticidas o aguas residuales que los contaminan con
sustancias químicas. Por eso es tan importante lavar las frutas y verduras.
si bien los patógenos presentes en productos
como carne o pescado se eliminan
durante los procesos de cocinado, no sucede lo mismo con frutas y verduras, que
se consumen crudas en su mayoría. Cualquier
patógeno que no se elimine durante el proceso de lavado o pelado
permanecerá en el alimento hasta que se ingiera. Así que antes de manipula
algún alimento para su preparación debes lavarlo.
Pero hay
algo muy importante que debes saber y es que: no solo basta con lavarlas frutas
y verduras. debemos desinfectarlas para así eliminar los
microorganismos, residuos tóxicos y cualquier rastro de suciedad que no se ha
eliminado con un simple lavado.
Debemos
seguir ciertas normas desde el momento de la compra de nuestras frutas y
vegetales, para disminuir el riesgo de contaminación.
La mayoría de las frutas y verduras, son
consideradas cada vez mas como alimentos propios de una alimentación saludable.
por eso un adecuado lavado y unas buenas medidas higiénicas nos permiten
obtener un producto alimenticio en perfectas condiciones para su consumo.
Las superficies de las
frutas se contaminan con frecuencia con haces de insectos, aves o con restos de
suelo. sin embargo, la mayoría de los consumidores no son del todo conscientes
del problema que puede suponer este tipo de contaminación.
Como todos
bien sabemos, las frutas y los vegetales contienen innumerables propiedades y beneficios para la salud,
y se conocen como potentes antioxidantes.
El consumo
de las frutas y verduras aportan al
organismo muchas propiedades
nutricionales que son indispensables en la dieta diaria.
Los expertos
recomiendan un consumo entre tres y cinco piezas combinadas a lo
largo del día, lo que hace de esto una tarea un tanto complicada ya que muchos
desisten a las primeras de cambio.
Nuestras
rutinas alimentarias han creado un vacío
nutricional ya se ha formado cierto rechazo a las frutas, legumbres y
hortalizas.
La falta de
educación en materia alimentaria, sobre todo en la infancia y posteriormente en
la adolescencia, ha ocasionado el rechazo de estos elementos de nuestra dieta
diaria.
Estos
alimentos son imprescindibles para un óptimo desarrollo del organismo en su
fase de crecimiento.
Es por todas
estas razones que debemos mantener una buena higiene y así evitar la
contaminación con algunos virus y bacterias, que generalmente suelen ser muy
dañinos para nuestra salud.
Recuerda
entonces, lavar bien las frutas y vegetales antes de procesarlas para el
consumo y podrás disfrutar de una buena salud y una familia feliz.
De esta
manera hemos llegado al final de este esplendido artículo lleno de mucha
información de suma importancia para mantener nuestra salud en óptimas
condiciones.
No olvides
dejar tus comentarios y también recomendarnos con tus amistades, será hasta una
nueva entrega cuando podamos compartir más información.
Muchas
gracias por tu visita.
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